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Copyright GUINOT - Maison GUINOT - 3 Av. du Chemin de Ronde - BP74 - 11304 Limoux Cedex - FRANCE - Tél : +33 04.68.31.01.33 - Fax : +33 04.68.31.60.05 - Email : guinot@blanquette.fr

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Fitou GUINOT Rouge

Terroir :

Le vignoble du FITOU s'étend sur plus de 2600 hectares, répartis en deux aires distinctes : l'une en bordure de la Méditerranée, l'autre au coeur du massif des Corbières. Les deux zones ont été classées en A.O.C. en 1948. La zone maritime est entourée de petites collines séparées de la mer par des étangs lagunaires, le sol est argilo-calcaire.      

Cépages :

Un vin racé et sauvage à l´image du terroir rocailleux tout proche de la Méditérranée. Il est composé à partir des cépages Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre.



Dégustation :

Sa couleur est profonde et violine. Son nez est un concentré de fruits mûrs avec un fort caractère. Il se révèle en bouche puissant et riche mais relativement souple, avec une note épicée qui met en valeur le gibier et les plats corsés.





 


  

A.O.C.

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